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[使用商品]   ホールトマト缶、オリーブオイルサーディン
[レシピ名]  *トマト缶とオイルサーディンのカッペリーニ*
■材料 4人分  はサンクゼールの商品です!
ホールトマト缶
1缶
・★オリーブオイルサーディン
1袋
・オリーブオイル
大3
・塩、こしょう
適量
・醤油
大1
・にんにく
1かけ
・パスタ
400g(細麺)
・レモン又は白ワインビネガー・シークワーサーのお酢
お好み
■作り方
  1. トマト缶がホールの場合は食べやすい大きさに刻んでおきます。オイルサーディンも同様にカットしてください。
  2. にんにくを細かく刻み、温めたフライパンにオリーブオイルとともに香りを出します。
  3. 香りが出たら火を止めて、刻んだトマト缶とオイルサーディンを入れ、醤油と塩こしょうで味をととのえます。余熱が残っていますので、ボールなどに移し冷蔵庫で冷やしてください。
  4. 別鍋でパスタを茹で、茹で上がりましたら冷水で冷やし、作っておいたソースを掛けて和えます。
■ポイント
  • ピリ辛がお好みの方は、ホットチリオイルか、輪切りにした鷹の爪をソースに加えてもいいですよ。
  • お好みで、レモンや白ワインビネガーを加えて、さっぱりと。
  • トマト缶は前もって冷蔵庫で冷やして置いても良いですよ。
 
    
 
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