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[使用商品]   テーブルソース・農場タルタルソース
[レシピ名]  *農場タルタルのべジロール*
 
 
  
 
■材料 4~5人分
(材料)
(分量)
・クレープミックス粉
100g
・卵
2個
・牛乳
200cc
・サラダオイル
15cc
■作り方
  1. ボールにミックス粉、卵を入れ、泡立器でよく混ぜます。牛乳を2~3回に分けながら、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、最後にサラダオイルを加えてさらに混ぜます。
  2. フライパンをよく熱し、油を薄くひきます。生地をお玉で軽く一杯流し入れ、手早く全体に広げてクレープを焼きます。
  3. お好みの野菜やハム、スクランブルエッグなどクレープで巻きます。
■ポイント
  • クレープ、レタス、農場タルタル他の野菜の順でのせて巻くと巻きやすいでしょう。
  • 薄焼き卵の要領で。
  • 一般の薄力粉で作る場合は、砂糖、バターを加えます。冷蔵庫で30分程ねかせます。

 
    
 
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